Sambal Mbok Wayan

Mbok Wayan yang menakjubkan

Di tangan Wayan Nadi, semua bahan makanan menjadi sedap dan nikmat terhidang di piring. Mbok Wayan adalah tukang masak di Rumah Intaran, asli Gianyar dan sekarang tinggal di Desa Bengkala. Sehari-harinya Mbok Wayan memasak, mencuci dan membersihkan halaman Rumah Intaran, namun ada satu keahliannya yang makin tampak hari ke hari, membuat sambal!

Semua sambal yang dibuat Mbok Wayan, dari sambal goreng, sambal tomat, sambal kacang semuanya enak dan tentunya pedas. Tapi selalu saja tidak percaya diri kalau dipuji. Akhirnya, saya dan Deo tersentil ide untuk mengembangkan sambal Mbok Wayan ini. Semangatnya adalah meyakinkan Mbok Wayan bahwa keahliannya itu mahal serta memperkenalkan sambal lokal buatan orang asli Bali yang sehat.Sambal Mbok Wayan murni memakai bahan lokal dan tidak memakai penyedap rasa.

Saat ditanya Berapa Mbok Yan akan menjual sambalnya, jawabnya cepat dan mengagetkan sekali, "Lima ribu saja..."
Makanan nikmat ternyata tersaji lewat tangan orang yang bekerja dengan tulus dan sederhana..
Adakah yang siap menjadi pembeli pertama?

https://www.facebook.com/sambalmbokwayan
tulisan Lintang Rembulan
11 Agustus 2014